A disciplina tem por objetivo transmitir aos alunos os conhecimentos gerais e as novas tecnologias utilizadas no sistema de produção industrial de animais, focando a importância dos mercados consumidores nas diferentes visões do profissional. Proporcionar aos alunos uma análise crítica sobre as formas de avaliação das condições ambientais, em nível de conforto térmico na produção animal. Diante dessa proposta a disciplina visa relacionar os conhecimentos dos sistemas de produção com o uso de técnicas de precisão (instrumentação e micro-eletrônica) aplicada a produção animal introduzindo os conceitos e aplicações da zootecnia de precisão, bem como o uso de biosensores na avaliação dos ciclos produtivos e a aplicação das inovações tecnológicas no setor animal. Simultaneamente a essa abordagem sistêmica dos diferentes sistemas de produção, as discussões visam também apresentar os conceitos básicos de bem estar aplicado aos sistemas industriais de produção e a realidade brasileira.
- Professor: Danilo Florentino Pereira