A disciplina de Olericultura, componente obrigatório do curso de Engenharia Agronômica, estuda a ecofisiologia da produção das hortaliças.
De acordo com o Plano Pedagógico de Ensino da Faculdade de Engenharia de Ilha Solteira, segue abaixo o conteúdo programático da disciplina de Olericultura de forma sumarizada.
-A cultura da Cebola
-A cultura do Alho
-A cultura da batata
-A cultura da Cenoura
-A cultura do Pepino
- Enseignant: Pablo Forlan Vargas