Biorreatores e processos fermentativos. Agitação e Aeração em Biorreatores. Transferência de oxigênio. Imobilização biocatalisadores uso reatores diferenciados. Reatores ideais e não ideais. Modelagem empírica, fenomenológica e simulação de processos fermentativos. Cinética em diferentes tipos de biorreatores.
- Professor: Felipe Sutili